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200克意大利粉是多少卡路里

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希望大家告诉我简单一点的。还有,炸鸡肉放什么料喂好吃??
拜托材料别太难买 , 除了要买意大利面外,那酱怎么炒啊?

我只会做面,而不会调酱啊!!!

如果那位有很简单的黑胡椒牛肉酱的做法,那就谢谢了!!! , 哪位大侠告诉下杏仁布丁怎么做 详细些 ...

意大利面要怎么做,都需要什么材料啊?:

主料:意大利面适量、红肠适量、圣女果适量

调料:黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克

做法步骤:

1、开水煮意大利面

2、炒锅热油放入红肠、番茄酱,白糖炒成酱汁

3、倒入适量的青红椒,翻炒均匀

4、倒入意大利面和适量的圣女果

5、最后加盐,翻炒均匀即可

提问制作意大利面的原材料?: 制作意大利面的原材料有以下几种:
主料:意大利面 洋葱 西红柿 青椒 猪肉末
辅料:油 盐 酱油 胡椒粉 大蒜 小葱 西红柿酱
意大利面的做法步骤如下:
1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。

2.备好西红柿酱。

3.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。

4.备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。

5.将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。

6.煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。

7.起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。

8.炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用。

9.另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。

10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。

11.快速翻炒均。

12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

意大利面怎么做呢??:

青酱意面,超好吃的意大利面自己在家也能做

如何做出洋气好吃的意大利面:

如何做出洋气好吃的意大利面


形状:长直型、扁平型、通心粉型、造型型

长直型意面:适合的酱料是轻量级的质地均匀、柔滑的酱料。细长型的面无法承载过于浓稠的酱料,以清爽为主。

扁平型面条:有的适合烤制,有的适合搭配海鲜类酱料,比较有嚼劲。

通心型面条:适合搭配浓稠的酱汁,通心型面条最有嚼劲,然后面皮较厚,适合包裹浓郁肉酱,烤制也很不错。

造型意面:造型特殊的意面是为了增加纹路,更好的锁住酱汁,因此适合搭配浓稠的酱汁。

了解了基本信息后(更多意大利面详情请看文末),快学学哈妹给你做的这几道意大利面吧!

肉酱意大利面

配料: 意大利面200克(约两人份)、肉(猪肉牛肉都行)100克、番茄酱60克、黄油35克、西红柿1个、洋葱小半个、蒜2瓣、罗勒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、橄榄油1勺 烹饪步骤: 1.所有材料准备齐全,洋葱猪肉剁碎备用,蒜切碎,西红柿用开水烫一下去皮切碎备用。 2.锅中开小火把黄油软化。 3.然后放入蒜末、洋葱爆香。

4.再放入肉末炒熟。 5.再把西红柿放下去炒一下了。 6.番茄酱加入小半碗水搅匀,倒入锅中一起煮 7.煮沸以后,加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。

8.煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。

9.锅中烧开水,放入一勺橄榄油的一勺盐,水开后把意大利面垂直放入开水锅中,再用筷子搅拌均匀。

10.大火煮8一10分钟,面熟透后捞出,沥干水份用少许橄榄油拌匀。再摆放在盘中。

11.面摆入盘中,把煮好的肉酱浇在上面即可。

1.在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。 2.肉馅可以根据个人喜好随意改变,比如猪肉馅,鸡肉馅等等。 3.家里没有黄油也可以用花生油或其他油代替,意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多 。

意大利面配菜

肉酱炖鹰嘴豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

四人份

【用料】

特级初榨橄榄油1大勺(15ml)

西葫芦1个

茄子300g

红色彩椒1个

孜然粉2茶匙(9ml)

芫荽籽粉2茶匙(9ml)

烟熏甜椒粉1茶匙(5ml)

鹰嘴豆400g

连奴豆 ①400g

意面肉酱3杯(710ml)

芫荽1/4杯(56ml)

希腊酸奶1/2杯(118ml)

【此处是唠叨】

①连奴豆(Lentil)原产地中东,有时会被翻译成扁豆,但它和中国的扁豆差别非常大。这豆子有好几种颜色,长得花里胡哨的。淘宝有卖,小贵。其实同样的配方,换豌豆、白芸豆也是可以的。

【做法】

1、热锅倒油,六成热时倒入切成1cm见方的丁的西葫芦、茄子和彩椒,翻炒8到10分钟,直到软化。

2、倒入孜然粉、芫荽籽粉和烟熏甜椒粉,翻炒1分钟后倒入鹰嘴豆、连奴豆、意面肉酱和2/3杯水,边煮边搅8到10分钟,热透为止,撒盐调味,离火后撒上芫荽搅拌下。

3、在顶上丢一坨酸奶,再撒点芫荽叶做装饰。

肉酱时蔬咖喱派

准备时间:25分钟

烹饪时间:45分钟

成品为10个

【用料】

植物油1大勺(15ml)

土豆1个

胡萝卜1根

玉米粒1/3杯(74ml)

青豆1/3杯(74ml)

咖喱粉2茶匙(9ml)

菠菜40g

新鲜平叶欧芹1/4杯(56ml)

意面肉酱2杯(473ml)

简易派皮 ①1kg

鸡蛋1个

腌渍番茄配餐

【此处是唠叨】

①简易派皮这么做:冷冻110g黄油切成小丁,与200g面粉、1小搓盐一并倒入一个干净的大碗,然后伸手进去搓(不是揉哈),直搓到碗中看不到黄油块也看不到散散的面粉,整碗的面粉看上去都像面包屑一样就可以了。搓的时候一定要快,别等到面团变暖。搓完后,倒入2到3大勺冰水,用一把木铲或者硅胶铲在碗中将面团铲成型,水如果少了,就用茶匙一点点往里加。

【做法】

1、玉米粒、青豆该化冻的化冻。热锅倒油,六成热时倒入切丁的土豆和胡萝卜翻炒10分钟左右,炒软后倒入玉米粒、青豆和咖喱粉,再翻炒2分钟后倒入1大勺水,继续翻炒1分钟左右离火,倒入切碎的菠菜和欧芹,撒盐调味,搅拌均匀后放一边。

2、预热烤箱到200度,在烤箱内放两个大烤盘。将意面肉酱倒入炒好的蔬菜搅拌均匀,就是派馅了。把简易派皮擀成长方形后切成10张。拿出其中一张,舀1/3杯派馅倒入其中一张派皮中间,在派皮四周刷上蛋液。揪起一侧短边,向着派馅方向折叠过去,将两个短边摁死,再把周围一圈都摁死,最后把两侧的边缘折叠到中间,涂蛋液粘牢,将整个派修整成长方形。以此类推,包好所有的派。把预热好的烤盘从烤箱中拿出来,铺上烤盘纸,把派接缝处朝下放在烤盘上。

3、在派顶上涂上蛋液,然后用一把锋利的小刀在派上划上菱形纹。注意别切破了。撒盐和胡椒粉调味。烤30分钟左右,烤到派皮金黄就可以出炉了。放凉5分钟后,和腌渍番茄一起上桌配着吃。

怎么做好吃的意大利面?:   【基本材料】
  〖主料〗:意大利面75克
  〖辅料〗:洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克
  〖调料/腌料〗:盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙

  【制作过程】
  1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。

  2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。

  3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。材料:*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
  调味料:*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙
  作法:
  1、鲜香菇用刀划花纹后,用1大匙牛油煎黄,撒上少许盐。
  2、洋葱、番茄洗净后切块,大蒜切碎。
  3、用1大匙朱油炒香(2)料,加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入意大利面拌匀。
  4、牛排切小块,撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
  5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出,以串肉叉串起。
  6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 意大利面的制作方法
  这是我在SOHU的BBS上看到的

  非常简单方便,适合单身人士。
  材料:意粉(其实是意大利面条,细的那种spaghetti);鲜蘑菇切小片;洋葱切条;猪肉或牛肉末;胡萝卜切粒;黄油;番茄酱;胡椒粉,盐。
  1.用盐,少量胡椒粉腌一下肉末;
  2.煮滚水把spaghetti烫熟,用凉开水过冷河待用;
  3.用刚才的滚水稍微煮一下胡萝卜粒,让它变软;
  4.把锅烧热,加黄油(不喜欢的加普通植物油也可以),融化后加肉末炒散,变色后加蘑菇,胡萝卜,洋葱翻炒20秒,倒番茄酱(多点,别吝啬,至少要让材料可以浸泡在酱里),小火搅拌,同时加盐;
  5.上碟,把肉酱浇在意粉上,撒点cheese碎,口味更香浓。

  制作方法:
  原料/调料:意大利面200公克,鸡胸肉1副,大蒜2瓣,洋葱1/4个,红辣椒1~2条,巴西利10公克,高汤200公克,奶油白酱80公克,鲜奶油60克,奶油50公克,盐及胡椒粉各少许。

  制作流程:

  1.将鸡胸肉洗净切条状,洋葱切丝,红辣椒切斜片、巴西利切末备用。

  2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。

  3.煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  4.锅中放入沙拉油加热后,放入鸡肉条炒熟后取出备用。

  5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,放入大蒜末及红辣椒炒香取出,再加入洋葱丝直至洋葱变软后,加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后,放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。

  6.捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。

  意大利肉酱面

  ·配 料: 牛肉半斤、西红柿3个、胡萝卜一根、西兰花一棵、芹菜半棵、洋葱1/4、橄榄油、胡椒粉、盐、糖、番茄沙司。(HaoChi123.com)

  ·操 作: 先把牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌10分钟;西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁。西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用。

  锅热以后放入橄榄油,加入洋葱,有香味以后把牛肉倒进去,炒熟变色以后把西红柿和胡萝卜丁放进去,用铲子搅拌一下,大火煮开。煮开以后放入适量的糖和盐,改小火炖一会儿。

  炖的时候可以煮面条,我们买的是贝壳空心粉,200克一袋,我们煮了半袋,水开了以后下面条,同时放一点黄油(可以避免水噗出来)、一勺盐。大约要10分钟才能煮熟。如果喜欢筋道的就可以煮软以后直接出锅,喜欢软烂的就闷上一会儿。

  这时候肉酱也炖得差不多了,加入适量的番茄沙司和芹菜丁,再来点胡椒粉,搅拌均匀就关火。番茄沙司的量要看各人口味,因为西红柿的味道很淡,而且颜色浅,不如外边餐厅里的那么深。加入了番茄沙司颜色就深了很多,而且口味加重。

  可能还需要一些其他的特殊调味料,但是我也懒得买了。所以男朋友说感觉跟西红柿打卤面差不多!

  把面条和肉酱盛在一起,把西兰花摆在碟子边上作装饰,就好啦!

  蔬菜奶油义大利面

  ·配 料:
  意大利面 200公克
  蘑菇 200公克
  红甜椒 1/2个
  花椰菜 1/2个
  大蒜 2瓣
  洋葱 1/4个
  高汤 150公克
  奶油白酱 80公克
  鲜奶油 60公克
  奶油 50公克
  盐及胡椒粉 各少许(HaoChi123.com)

  ·操 作: 1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  2. 将蘑菇及甜红椒洗净切片,和花椰菜用滚水氽烫后取出,洋葱切丁、大蒜切末备用。

  3. 锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软,放入作法2的蘑菇翻炒一下后,再加入高汤、奶油酱、鲜奶油、盐及胡椒粉待煮滚后转为小火。

  4. 捞起作法1的义大利面加入作法3的酱汁锅中拌煮1~2分钟,再加入甜红椒和花椰菜拌炒一下,即可起锅装盘。

  吻仔鱼蕃茄义大利面

  ·配 料: 螺旋面 200公克
  吻仔鱼 150公克
  新鲜蕃茄(小) 100公克
  九层塔叶 20公克
  大蒜 3瓣
  洋葱 1/4个
  橄榄油 40公克
  高汤 150公克
  冰糖 10公克
  盐及胡椒粉 各少许(HaoChi123.com)

  ·操 作: 1. 将大蒜切末、洋葱切丁、蕃茄切小片备用。

  2. 将1/2的大蒜末放入油锅中炒香至金黄色后,放入吻仔鱼炒至吻仔鱼的水份尽收时起锅备用。

  3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入螺丝面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  4. 平底锅中倒入橄榄油加热,并放入另外1/2的大蒜末炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,加入蕃茄片、高汤、冰糖、盐及胡椒粉煮到汤汁稍收乾。

  5. 捞起作法4的螺丝面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后,再加入作法2的吻仔鱼用小火翻炒1~2分钟后,加入九层塔叶拌炒一下即可起锅装盘。

  意大利粉在超市有卖,配有详细的说明,即使第一次做意大利粉,也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师,先把水煮开,放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,象撒鱼食一样倒进水里就行了

  这是意大利面酱

  意大利西红柿肉酱
  材料:牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
  做法:1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香
  2、放入牛肉末,变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
  3、炒制成酱后调味即可
  用法:用做意大利面条的酱料。

  蒜味茄汁意大利面酱
  原料:洋葱 1/4个、蒜末 1/2大匙、橄榄油 2大匙、水煮蕃茄罐头 1大匙、月桂叶 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少许
  做法:(1) 将材料备好,洋葱切丁备用。
  (2) 先将橄榄油加热,再放入洋葱、蒜末爆香。
  (3) 把蕃茄罐内的汁与粒倒入,再把剩余的材料加入煮沸,即完成。
  注:意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱。

求!!!西餐厅做番茄肉酱意大利面的详细配方,不要网上复制!最好是西餐师傅,谢了!: 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎 少许(没有也可不放,麦德龙有卖)生抽1茶匙(5ml) ;煮面时用:盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)
牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒切成丝,将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,牛肉馅翻炒至变色后盛出。锅内油温到8成时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱,调入黑胡椒,香草碎和生抽后,用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅,和青椒丝,待青椒丝变软即可。

杏仁布丁怎么做:

做布丁很简单的,控制好吉利丁片的量,就可以做出超级美味的布丁哦

请介绍意大利面的制作方法,谢谢!: 喜欢意大利面是贪其简单易做,做好之后主食和配菜就兼有了,味道变化又足够丰富,色彩搭配还很美观,再加上我比较贪食高热量的西式食物,所以意大利面做来做去,做出了乐趣。在这里与众位分享,希望在吃的旗帜指引下共享美味。

首先,做意大利面最好是在双灶头的燃气灶上,因为需要在煮面的同时,烹制搭配面的菜肴。过程真是再简单不过,但其中也有些小小的窍门,我不敢吝啬,全盘献上,以供大家参考。

煮面,用平底锅盛适量水在火上加热,待水沸腾时将面放入,记得要握住面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,像撒鱼食一样倒进水里就行了),然后加适量盐,开始煮。煮的过程中注意,意大利面很容易沸锅的,要站在旁边观望。面煮到何时合适呢?我从一位台湾美食家处偷了一招:将一根面拎出锅子,抛向天花板,如果刚好黏住不掉落,软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍后是会落下来的,所以不用担心有砸伤脑袋的危险。当然,用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也可以。

最好备一个滤网,将面从锅中直接倒入网内,煮面的汤暂时不要倒掉,因为在做配菜的过程中也许会用到。用滤网抖掉多余的水分是煮意大利面过程中我最享受的部分,颠着饱满丰富的面,那感觉无异于渔夫拉上来满满一网活蹦乱跳的鱼虾,成就感大大的!如果没有滤网,用筷子将面挑进盘子也很方便啊。

配菜变化就多了,只要掌握几个重点:用橄榄油、烹制海鲜类意大利面时加白葡萄酒、做蔬菜类意大利面时将菜略炒后可加一点煮面的水稍微炖一下,然后再加上黑胡椒粉就大功告成了。

1 青酱意大利面
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材料A:罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100~120CC、盐少许、椒少许。

材料B:意大利面100g、蕃茄丁适量、松子(烤过)50g、帕马善起司粉50g。

作法:

1. 大蒜剥去外皮备用。

2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状,倒入碗盆中,再加入40g的帕马善起司粉拌匀,作成青酱备用。

3. 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入意大利面煮熟后捞起装盘,马上加入作法1的青酱(用量依个人喜好)和面一起拌匀。

4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。

秘诀:起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀,否则若一起倒入果汁机打,会产生有沉淀物分离的状况;青酱有多余的可放入冷藏,约可保存1个月。

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材料:牛肉馅500克,洋葱一颗切碎,胡萝卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮,番茄5个打浆,橄榄油100克,盐,鸡精,桂树叶,黑胡椒碎适量,白葡萄酒半杯。

做法:

1.
在锅中加水烧开。(水中要加少许盐和食油)。开锅后将面条成辐射状放入锅中,盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

意大利粉在超市有卖,配有详细的说明,即使第一次做意大利粉,也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师,先把水煮开,放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,象撒鱼食一样倒进水里就行了),然后加适量盐,开始煮。煮的过程中注意,意面很容易沸锅的,要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢?我从一位台湾美食家处偷了一招:将一根面拎出锅子,抛向天花板,如果刚好黏住不掉落,软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的,所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器,有砸伤脑袋的危险。当然,用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。

注意,一定要随煮随搅拌,这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了,可以取一根咬断,看横截面是否有白色的一点,如果有,说明未熟需要继续煮。

怎么把握量呢?普通意大利面(不是通心粉是细长型的面条)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧,同时中指,无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状,在中空部分填满干意面,就差不多够了。约一人份或两人份。

所谓的干制意大利面,根据意大利的法律规定,必须是100%的杜兰小麦做为原料;只能用天然材料著色,不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条,100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦,先研磨成金黄色的粗粒面粉,将质去除,再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存,通常都不加蛋,所以质感干硬,需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面,质地较薄,但在光线下不会呈半透明状,保存期限较短。

意大利面条有很多的做法,其实主要是酱汁起决定性作用,和中国的打卤面差不多,上海人叫"盖浇面",浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美,其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味:以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜,或者单纯配上香料,变换出各种不同的口味。你要是生手,又只买了面条没买做酱汁的材料,又还没有很多的时间去鼓捣,那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。

2、锅里放油,加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒,黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐,鸡精,桂树叶,转至中火熬煮,并不时搅拌,轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀,没有了汤汁就可以吃了。

酱和面的量,一般来说,新鲜面条因易吸收酱汁,故较适合浓稠的酱汁;肉酱如果过多,可能吃几口就觉得腻了,而且酱汁的味道太浓,完全盖掉了面的滋味,就不是很好。所以,选择酱汁唯一不变的是:酱汁对意大利面而言,虽然重要但仍是配角,可别因贪心加了大把酱汁,而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是:每根面都沾到酱汁,却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。
由第二次开始,食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

一、奶油培根意大利面
材料:奶油蘑菇酱2杯,大蒜末1颗,培根4条切细,西兰花丁1杯,意大利面200克。
做法:
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁,将奶油酱倒入锅中用小火煮滚,再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完
成。

※如果不喜欢培根丁,也可以换成咸鲑鱼丁,口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面,则是在面条放入酱汁后,倒入一个搅拌过的鸡蛋,成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面
材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法:
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香,再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后,放入预煮的面条,待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面
材料:蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少许
做法:1、用牛油将蘑菇清炒,洒入许盐。
2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚,放入预煮好的面条,等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面
材料:去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法:
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。

五.经典意大利细面条
配料:
细面条480g,香肠65g,茄子80g,西红柿65g,柿子椒30g,豆角30g,葱头65g,色拉油适量,大蒜65g,丘比千岛酱80g
制作方法:
1.把面条煮熟,西红柿切成块,焯好的豆角切成3cm长。2.茄子、柿子椒,切成片,葱头切细丝,大蒜切碎,香肠切成斜块。3.锅中放油加热,把2倒入锅中炒。4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。

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  • nvidia与amd哪个好

    为什么成年人不喜欢吃糖果: 谁说的,只是吃糖果有了节制,而且会留给小孩子吃。我今年33了,还是很喜欢吃糖果。 ...

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  • dnf贝伦在哪

    为什么狼要吃人,人就称它们恶狼。而人要吃肉,却没有说自己是恶人?人究竟是真善还是伪善?: 这是说话对象不同造成的,说恶狼是因为说话者是人,而狼却要吃人,是最大的敌人之一,所以觉得狼凶恶。如果从狼的角度来看,如果狼会说话,它一定也有恶人的划定范围,尤其那些猎人,狼一定会恨之入骨。回过来人杀狼保护了人自己,一...

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  • oppo 小米 魅族哪个好

    北京理工大学珠海学院 是不是本科的: 北京理工大学珠海学院是本科学校。北京理工大学珠海学院创办于2004年,是经教育部批准的本科院校。学校位于广东省珠海市唐家湾,为全国国际商务人才培养基地,CDIO工程教育联盟成员单位。根据2017年1月学校信息显示,学...

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  • 五脏指哪些

    为什么坏人活得好好的,好人却要吃苦受累: 人善人欺天不欺,人恶人怕天不怕。为人莫做亏心事,举头三尺有神明。休将奸狡昧神知,祸福如同烛影随。善恶到头终有报,人间正道是沧桑。善恶到头终有报,只争来早与来迟。 ...

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  • 2016年发行多少新股

    北理工现在考研英语大概要上多少分才行?: 没那么高,英语分数线去年也就45工科的分数线没那么高的,有一年是50,好像没听说高过50的。 ...

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  • 昆明多少钱

    谈谈男生女生为什么要结婚? 男生为什么愿意吃苦找工作养心爱的人?: 因为男生知道工作辛苦,还要受各种委屈,所以不想让心爱的女人受这委屈和苦,所以愿意养自己心爱的女人 ...

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